La pizza estilo Chicago, también reconocida mundialmente como «deep-dish pizza» es una de las variantes más icónicas de este menú. Este estilo de pizza resalta su masa gruesa y alta, que conforma un borde notorio, lo que permite que se cocinen grandes capas de ingredientes dentro suyo. Su origen se traslada a los años 40 en Chicago, una ciudad que funcionó como punto de encuentro para los inmigrantes italianos que traían desde Europa sus tradiciones gastronómicas.

Conforme los años, este formato de pizza ha ido evolucionando, con centenares de pizzerías desarrollando sus propias recetas y toque únicos. Si bien la receta original cuenta con queso mozzarella, salsa de tomate y una buena diversidad de ingredientes como pepperoni, salchicha, y pimientos, la mayoría de los establecimientos brindan fusiones innovadoras que cuentan con opciones vegetarianas y gourmet con la suma de ingredientes un tanto más exóticos. Este aumento en la variad de propuestas ha colaborado para edificar su popularidad, tanto a nivel local como nacional, captando el interés de una variedad enorme de consumidores que buscan atender el antojo de esta deliciosa pizza.

En la actualidad, la pizza estilo Chicago es más que solo un plato, puesto que se ha transformado en un auténtico símbolo de la industria gastronómica. Su particularidad y sabor la destacan dentro del siempre competitivo mundo de la comida rápida. Para los turistas que visitan las calles de esta ciudad, disfrutar de una de estas pizzas es una parada obligatoria y varias pizzerías han hecho de este platillo su especialidad. Este fenómeno ha hecho que esta pizza sea una temática recurrente en películas, documentales y programas de televisión, instalándose como un referente de la cultura.

¿Qué tener en cuenta antes de disfrutar de una pizza estilo Chicago?

Previo a disfrutar una de estas pizzas, hay algunos aspectos importantes a considerar para garantizar una buena y deliciosa experiencia. En primera instancia, es esencial tener en cuenta el tamaño de la porción. Pues esta pizza es realmente contundente y suele servirse en grandes porciones, por lo que si no cuentas con basto apetito, una buena idea es compartirla con otra persona. Otro de los factores es el tiempo de cocción y es que debido a su grosor, esta comida puede tardar un poco más en cocinarse, si se compara con las pizzas tradicionales. El tiempo de espera suele oscilar entre los 30 y 40 minutos, así que es natural esperar mientras se hornea, pero quédate tranquilo, porque valdrá la pena y cada mordisco.

A la hora de pensar los ingredientes, las combinaciones que dispone esta variación son infinitas. Desde los clásicos como, por ejemplo, pepperoni hasta opciones veganas, las propuestas son amplias. De todos modos, es importante que el comercio ofrezca ingredientes frescos y de primera calidad para disfrutar de una mejor experiencia. Claro que la salsa de tomate también juega un papel central, pues suele ser abundante y se pone por arriba del queso, para darle ese sello distintivo. Encaso que prefieras una salsa más liviana, no dejes de consultar sobre las alternativas que se encuentren disponibles.

A su vez, la mayoría de estas pizzerías suelen ofrecer complementos como ensaladas o el clásico pan de ajo, que puede resultar una buena opción para moderar la comida, ya que la pizza de este tipo es bastante pesada. También nunca está de más considerar la bebida que te gustaría tomar: desde cervezas, vinos tintos o de hecho los refrescos, son de las opciones más populares que podrás encontrar para acompañar los sabores. Recuerda que al momento de disfrutar una pizza de este estilo no es solo cuestión de comer, sino que también de vivir la experiencia completa. Por eso, se recomienda tomar el tiempo adecuado para saborear cada bocado. En el caso que no puedas terminar tu pizza, también podrás preguntar si la puedes llevar, puesto que la deep-dish conserva su sabor, incluso recalentada.

Si te encuentras en la ciudad de Chicago, también es una buena oportunidad para investigar sobre las pizzerías más famosas, ya que algunos cuentan consigo con una extensa trayectoria y ofrecen recetas qué, posiblemente, no hallarás en otras pizzerías.

Promociones y descuentos en pizzas estilo Chicago

Disfrutar de una sabrosa pizza estilo Chicago puede resultar un tanto más accesible debido a las diferentes ofertas y descuentos que la mayoría de las pizzerías tienen en disponibilidad. Un claro ejemplo son los descuentos especiales en los pedidos para llevar, lo que permite disfrutar de tu menú favorito a un precio más bajo. Esta es una buena forma para aquellos que desean almorzar o cenar en su hogar pero sin dejar de lado los ingredientes deliciosos que componen esta receta.

Asimismo, los restaurantes que cuentan con horarios de happy hour, también ofrecen descuentos en pizzas pero también en bebidas. Este momento del día es ideal para disfrutar de una cena más accesible con amigos o familiares. Sin embargo, otra de las buenas opciones son las promociones de paquete, en donde determinadas pizzerías brindan combos con pizza, ensalada y bebida y por lo general a un tarifa menor. Estos combos son ideales para grupos numerosos que desean disfrutar de una deliciosa comida pero sin sacrificar el presupuesto.

Si es la primera vez que visitas las instalaciones, no dejes de consultar sobre los descuentos para nuevos clientes. Pues, muchas veces brindan un porcentaje de descuento en el primer pedido, lo que te permitirá probar sus exquisiteces a un mejor precio. Las pizzerías, al igual que muchos comercios, suelen contar con los clásicos programas de lealtad que recompensan a los consumidores más frecuentes. Mediante estos programas, podrás acumular puntos canjeables, obtener descuentos y también recibir pizzas de forma gratuita luego de un número determinado de pedidos.

Es importante mencionar que también suelen celebrar los días temáticos, proporcionando descuentos especiales en días de la semana. Un claro ejemplo es el famoso Martes de pizza, donde es posible hallar precios disminuidos en una diversidad de pizzas. Tampoco debes olvidar los cupones en línea, pues muchos establecimientos suelen publicar promociones exclusivas en sus redes sociales como Facebook o Instagram, en donde aprovecharás más de un ahorro. Asimismo, también sucede con los eventos deportivos, ya que algunas de las pizzerías suelen llevar sus descuentos hacia los fanáticos para disfrutar de una sabrosa pizza mientras ven el juego.

En el caso que estés organizando un evento o reunión de amigos o familias, podrás preguntar sobre los descuentos por cantidad. Muchas de las pizzerías se encuentran abiertas a ofrecer precios especiales para pedidos grandes, lo que también puede significar una gran ventaja. Finalmente, podrás verificar si tu tarjeta de crédito brinda recompensas o descuentos y promociones en restaurantes puntuales. De este modo, tendrías un beneficio extra a la hora de abonar la pizza. Al aprovechar estas promociones, disfrutarás aún más de la pizza estilo Chicago y no olvides chequear en las páginas web de los comercios para estar al tanto de las ofertas cotidianas.

Simples métodos para encontrar pizzerías que vendan el estilo Chicago

En el caso que estés en la búsqueda de una sabrosa pizza de este tipo, existen diferentes estrategias que pueden simplificarte la tarea. Una de las más eficientes es llevar a cabo las búsquedas en línea. Para ello, podrás utilizar motores de búsquedas como Google Maps. Al buscar términos claves como, por ejemplo, «pizza estilo Chicago», podrás acceder a reseñas, fotos de los menús y comparar precios.

Por último, no subestimes el poder de las aplicaciones de comida y reseña como, por ejemplo, Yelp o TripAdvisor. Estas plataformas te permitirán buscar pizzerías específicas, pero también cuentan con calificaciones y comentarios de consumidores que ya han visitado las instalaciones. Las fotografías de los platillos y las experiencias de otros clientes, te ayudarán a seleccionar un establecimiento bien valorado que esté en consonancia con tus gustos y expectativas, pero también con tu presupuesto, pues es posible encontrar la fusión de calidad y buen precio.